• 米

    お米のお歳暮|貰って困らないギフト

    大人になると付き合いでお歳暮やお中元をもらうようになります。また会社でももらうことがあり、年末などに従業員に配る会社もあるでしょう。 もし自分がお歳暮やお中元をもらうことになった場合、貰って嬉しいものとそうでないものがあ…

  • インスタントラーメンとお米で作る極上飯レシピ

    インスタントラーメンとお米で作る極上飯レシピ

    インスタントラーメンの汁とお米の組み合わせ インスタントラーメンの汁に卵を入れてレンジでチンすると、 茶碗蒸しのような美味しい逸品が出来上がります。 この中にお米を入れて食べると、凄く美味しいんです! こういったインスタ…

  • お米の正しい炊き方

    お米の正しい炊き方

    正しい炊き方は存在しない!? 誤解を招いてしまう言い方かもしれませんが、 厳密には「お米の正しい炊き方」はあってないようなものです。   というもの、お米の種類・品種によって炊き方が微妙に異なりますし、 柔らかめや硬めな…

  • お米の正しいとぎ方

    お米の正しいとぎ方

    アナタはお米を正しく研いでいますか? お米を研ぐのは子供でも出来る料理のお手伝いとして、 ご家庭でもお子さんが一緒に研ぐ場面もあるのではないでしょうか? しかし、『お米の研ぎ方』をちゃんと教えてあげていますか? お米はパ…

  • 最高級コシヒカリと高級肉

    最高級コシヒカリと高級肉

    コシヒカリの王様と言えば? コシヒカリの最高級品といえば、、、そう、魚沼産こしひかり。 産地がブランド化した例はお米のみならずさまざまありますが、 それは気候や気温などが、その食品の育成に大変適しているため、 おいしく仕…

  • 日本のお米はおにぎりに最適なジャポニカ種

    日本のお米はおにぎりに最適なジャポニカ種

      日本のお米は弾力と粘り! お米だけじゃなく、作物や家畜などはその地域地域の気候などで 育ちやすさなどの向き・不向きがあります。 また、その産物によって美味しく食べるための料理が存在します。 例えば、海外料理店でお米料…

  • 海外のお米はチャーハン上手

    海外のお米はチャーハン上手

      海外のお米はパラパラ思考!? 日本のお米(日本のお米はおにぎりが得意)に対して、 海外のお米はパラパラとしてまとまりにくいインディカ米が多く使われます。 まとまりにくいためにおにぎりやお寿司には向きませんが、 チャー…

  • お米と食事バランスの取り方

    お米と食事バランスの取り方

    最近、朝は食べずにお昼は麺もの。夜は外食で済ましてしまう。そして休日は朝昼兼用、もしくは夕方まで何も食べない、、 そんなバランス以前の問題として考えられる食事を している若い方が増えているようです。   バランスのある食…

  • お米にあうお茶と血圧の測り方

    お米にあうお茶と血圧の測り方

    昔は、血圧を計るには病院へ行って看護師さんに診てもらう。 しかも、手動で計ってもらうというのが多くみられました。 現在でも手動での計測になる場合もありますが、 自動的に血圧を計測する自動血圧計の登場により、 一般家庭でも…

  • 亀山社中のお肉でバーベキュー

    亀山社中のお肉でバーベキュー

        亀山社中って知っていますか? 坂元竜馬が好きな方であれば聞いたことがあるお名前かもしれませんが、 焼肉店としても非常に有名なのが亀山社中。   テレビ通販でもお馴染みでいろいろなメディアで取り上げられた 亀山社中…

  • 証拠やドライブシーンを保存する方法

    証拠やドライブシーンを保存する方法

    お米の保存方法ばかり記事にしていましが、今回は保存は証拠保存について取り上げてみたいと思います。 最近、事故を起こした時の証拠用やドライブシーンの撮影用にドライブレコーダーを付けている車をみかけるようになりました。 レコ…